DIARY

新年度もスタートしてみなさまいかがお過ごしですか？

いよいよGWとなりましたね！

端午の節句の準備をされている方も沢山おいでますね。

男の子の成長を願う日は、こいのぼりをあげる、五月人形を飾る、しょうぶ湯に入るなど

充実した一日となります。

また、子供の日が過ぎると、すぐに母の日がやってきます。

日頃の気持ちを込めて、手料理をふるまって

感謝を伝えてはいかがでしょうか。

今のシーズン旬の筍で炊き込みご飯を南部鉄器で。

おこげ付きで出来上がります。

炊飯器で慣れている方も、一度炊いてみるとその美味しさに違いを感じるはず。

南部ごはん釜3合炊き

取り皿も鮮やかなグリーンのjrasネニュファシリーズ。

上品で古典的な絵付けの萌窯さんの器に

お寿司を盛り付けてはいかがでしょうか。

萌窯　7寸皿、木瓜豆皿、菱形豆皿

お母さんも喜ぶこと間違えありませんね。
豆皿も小さくてとっても上品。

お寿司も数倍美味しく召し上がれます。

こちらはストウブのセラミックタイプ。

セラミックタイプはオーブン、レンジで使用可能。

一人前のスープを作るのにも便利なサイズです。

staubミニココット（ペアセット）

お母さんに似合う赤色で喜ばせてみてはいかがですか。

大人数で使える大皿もございますので
どうぞ店頭まで見にいらしてくださいね。

今日は春分の日ですね、夕方でもだいぶ日が長くなってきたので
春が近いなぁとウキウキします。

本日は、宮崎椅子製作所のソファ・コーヒーテーブルをご紹介いたします。

デンマークのデザイナーのカイクリスチャンセンがデザインしたペーパーナイフソファです。
初期モデルは1956年に発表され、2008年7月に宮崎椅子製作所が特許権を取得し
復刻生産をしています。





アーム部分がペーパーナイフのような形状から、ペーパーナイフソファと名付けられています。



横から、後ろから、どの角度から見ても綺麗なラインです。
お部屋の隅っこに置いてしまうのはもったいないくらい、主役になるソファです。



座面は角度が付いており、深く座れるので、腰がフィットしてとても座りやすいです。




貼り地と材の組み合わせを変えると印象もガラリと変わります。
材はブナ・アッシュ・メープル・チェリー・ナラ（オーク）・ウォールナットからお選び頂けます。
また、カバーリングタイプですので、全て外してクリーニングも出来、
のちにカバーのみのご注文も可能です。
（1P～3Ｐまで御座います）

同じくカイクリスチャンセンのデザインのペーパーナイフセンターテーブルです。






こちらも材をブナ・アッシュ・メープル・チェリー・ナラ（オーク）・ウォールナットからお選び頂けます。
天板の下には、もう一段棚があり、リモコンやティッシュ、新聞など置けてとても便利です。





PePeソファ

デザイナーの村澤一晃さんのデザインのPePeソファ（３Ｐ）。




アーム部分は無垢材ながら、なめらかな接合部で触り心地がとても気持ちよく温かみがあります。



PePeソファのバック部分も綺麗でサイズもコンパクトタイプですのでお部屋の中心に置いても、
圧迫感なくレイアウトできます。



掃除機で床のお掃除もしやすいです。

春が近づくと、お部屋も明るく春らしく変えてみたくなります。
カバーリングはベーシックな色にし、クッションでインテリアの雰囲気を変えてみてはいかがでしょうか？
クッションを変えると簡単にお部屋の雰囲気も変わります。



店舗にて展示しておりますので、是非腰かけて、座り心地をお確かめ下さい。

また、夏ごろに新しくオーク材やメープル材のペーパーナイフソファ２Ｐや１Ｐ、
PePeラウンジチェア、スツールが入荷予定で御座いますので、入荷次第お知らせいたします。

今年も残り一週間、とクリスマスのこの時期は年賀状を書くのに
追われる方も多いのではないでしょうか？

さての本日のお弁当は

スタジオモフサ（毛房さん）の麻のランチョンマット。
岩崎さんの豆皿を箸置きとして、同じく岩崎さんの線文のフリーカップ。
毛房さんのランチョンマットの藍色が深くて綺麗な色なのでお皿やお料理が映えますね。



パカッと。
クリスマス感が全く無いお弁当ですが、

豚バラ大根、クリームチーズ入りかぼちゃサラダ、紫大根のマリネ、きのこのナムル
ブロッコリー、豆各種、明太子。

岩崎さんの豆皿は箸置き代わりにもなり、お茶の時にチョコレイトを
一粒乗せて出してもいいですね！

今日はクリスマスイブ。

皆様いかがお過ごしでしょうか？

もうクリスマスケーキは準備されましたでしょうか？

アップルでは岩崎晴彦さんからお歳暮で頂戴した

ケーキをいただいています。

昨年西茶屋街にオープンしたカカオサンパカのショコラタ。

カカオのほろ苦さが広がって、

甘すぎず、パクパクと食べれてしまいます。

とっても美味しく頂きました！

もちろん岩崎さんのお皿にのせて。

洋ショコラケーキにも似合う岩崎さんのお皿は、優秀です。

あたたかみのある岩崎さんの器で取り分けてみてはいかがでしょうか。

また、年内は27日まで営業しています。

今年も残りわずか。皆様のご来店心よりお待ちしております。

昨日、今日と気温は暖かめですね、気持ちの良いお天気ですね！

さて今日のお弁当です。

プレイスマットはリネン＆デコール
カップは岩崎晴彦さん、
箸置きは九谷青窯さん。
このお箸は桜の木のお箸で焼き付けた節が特徴です。
とても持ちやすく、先が細めになっているので細かいものもツマミやすいです。




パカッと。
プチトマト、なめ茸入り玉子焼き、ブロッコリー、キノコのナムル
にんじんしりしり、カブときゅうりの酢の物、焼き豚、
博多土産の明太子をご飯の上にどーんと。
明太子が美味しくてこれだけでご飯が進みます。


曲げわっぱを使うと、お弁当生活がとっても楽しくなります！

アップルは、年内残すところ今日を含め５営業日となっております。
またオンラインショッピングのご注文は２６日までご注文頂けますと、
年内発送可能で御座います。

明日は祝日ですが、水曜日ですのでアップルも定休日とさせて頂きます。
お間違えのないよう宜しくお願い申し上げます。

１２月末ですが雪も降らず例年より暖かいですね！

今月に入りアップルでは３階のギャラリーを一部、床暖房にしフローリングを貼る工事をしました。

今までは３階も土足のまま入って頂いておりましたが、
これからは靴を脱いで素足で無垢フローリングの肌触りや床暖房の暖かさを感じて頂きたいです。


今までの天然の麻の床材の上に根太と断熱材を入れていきます。


このように隙間なく綺麗に入れていきます。


電気のパネル式床暖房を施行していきます。


床暖房パネルの厚み分を揃える為に捨て貼りをしたのちにフローリングを貼っていきます。



床材は床暖房対応のウォールナット無垢材積層フローリング（オイル仕上げ）を使用しています。
表面が無垢材なので肌触りがとっても気持ち良いです！
日々のメンテナンス時もテカテカのワックスを塗るのでは無く、床材用のオイルを塗り
木自体が持つ柔らかさを感じて頂きたいです。


新しく貼った床を傷めないように気を付けながら家具を再度配置しました。


以前と少しレイアウトを変えたので、新鮮な感じがします。

宮崎椅子製作所のPePeソファに北欧アンティークのコーヒーテーブルを。
材の曲げ具合が似ているので、良く合います。

床暖房で足元がとっても暖かくホッとします。
女性は特に足元が暖かいと嬉しいですよね！

３階は展示会の際に使用しておりますが、ご覧いただくことも可能で御座いますので
スタッフまでお問い合わせください。

気温も低くなり、雪が降り始めた金沢です。

朝日が昇るのも遅いので、

午前中は冬独特のけだるさがありますね。

2015年もあと2週間をきりました。

忘年会シーズンで、お酒を飲む機会も増える頃ですね。

こんな時期には和食を頂いて体を休めてはいかがでしょうか。

今日のお弁当

毛房隆弘さんのマット。

赤地径さんのうさぎの箸置き。

岩崎晴彦さんの湯呑。

パカっと。

ひじきご飯、春菊の和え物、鯖のみりん焼き、

玉子巻、黒豆、いろいろプチトマト、みかん

アップルでは欠けてしまった湯呑みやお皿も手直しをして大事に使っています。

こちらの湯呑は小さな欠けを漆で継いだもの。

お気に入りのものは大事に長く使う。

使い込むほどに味がでるものを大切にしたいですね。

また、長く使って頂けるようなものをご提案出来るように、

今後とも努めていければと思っております。

また、来客が増える季節ですので

是非お気に入りの器を見つけにいらし下さいね。

皆様のご来店お待ちしております。

今週は天気予報に雪マークがついていて

ついに来たかと。

そわそわしております。

みなさまタイヤ交換は終わりましたでしょうか？

本日は雨模様なので年末のお掃除は

水廻りの細かな所から少しずつ済ませています。

本日の曲げわっぱ弁当。

今日は木のトレイにのせて定食風にしてみました。

赤地径さんの箸置き、岩崎晴彦さんの湯呑を使っています。

パカっと。

若鶏の唐揚げ、ゆで卵、ヤングコーン

コールスローサラダ、いろいろトマトとキウイのはちみつ和え。

野菜を沢山食べて午後からも頑張ります！

白木のすべすべ感でスポンジもするっと滑るので、

洗い心地も良い大館の曲げわっぱ弁当。

お昼の楽しみに是非いかがでしょうか。

今日も気温が高めで過ごしやすい日でしたね！
天気が良いうちに年末のお掃除も少しずつしなければいけませんね（汗）

今日のお弁当

今日も大館の曲げわっぱ弁当箱に、
萌窯さんの染付唐草紋の湯呑、
赤地径さんの箸置き、本日は黄色のダルマさん。しかめっ面が可愛いです。
プレースマットはリネン＆デコール。リトアニアリネン100％のものです。


パカッと。
ハートが不細工ななめ茸入り玉子巻き、プチトマト、きんぴらごぼう、粒マスタード入りポテトサラダ
紫キャベツのマリネ、イカリング、鮭とスナップエンドウの混ぜご飯に
北陸の冬の定番、大好きな「かぶら寿司」を真ん中に乗せて。

冬の北陸は本当に美味しいものが多いですよね、今年はまだ雪も積もっておらず
平年より暖かいのでご旅行もしやすいのではないでしょうか？
金沢にいらした際は是非アップルにもお越しください、お待ちしております。

大館の曲げわっぱのお弁当箱です。

白木の木肌がとっても綺麗です。
岩崎晴彦さんのほっこりカップと赤地径さんの箸置き。
毛房隆弘さんの麻のランチョンマット。



パカッと。
この箸置きが、なんとも言えない表情で可愛いです。



オクラの肉巻き、豆各種、ズッキーニとトマトのチーズ焼き
紫玉ねぎのマリネ、玉子焼き、大根の漬物、鮭の塩焼き、ご飯に鯛味噌少し。
炊きたてのご飯を入れたのでベチャつかないかな？と心配でしたが、
曲げわっぱが良い感じに湿気を吸ってくれてご飯がとても美味しかったです。

食べ終わった後はぬるま湯で洗い十分に乾かします。

是非、曲げわっぱでお弁当試してみてはいかがでしょうか？