DIARY

昨日、今日と気温は暖かめですね、気持ちの良いお天気ですね！

さて今日のお弁当です。

プレイスマットはリネン＆デコール
カップは岩崎晴彦さん、
箸置きは九谷青窯さん。
このお箸は桜の木のお箸で焼き付けた節が特徴です。
とても持ちやすく、先が細めになっているので細かいものもツマミやすいです。




パカッと。
プチトマト、なめ茸入り玉子焼き、ブロッコリー、キノコのナムル
にんじんしりしり、カブときゅうりの酢の物、焼き豚、
博多土産の明太子をご飯の上にどーんと。
明太子が美味しくてこれだけでご飯が進みます。


曲げわっぱを使うと、お弁当生活がとっても楽しくなります！

アップルは、年内残すところ今日を含め５営業日となっております。
またオンラインショッピングのご注文は２６日までご注文頂けますと、
年内発送可能で御座います。

明日は祝日ですが、水曜日ですのでアップルも定休日とさせて頂きます。
お間違えのないよう宜しくお願い申し上げます。

１２月末ですが雪も降らず例年より暖かいですね！

今月に入りアップルでは３階のギャラリーを一部、床暖房にしフローリングを貼る工事をしました。

今までは３階も土足のまま入って頂いておりましたが、
これからは靴を脱いで素足で無垢フローリングの肌触りや床暖房の暖かさを感じて頂きたいです。


今までの天然の麻の床材の上に根太と断熱材を入れていきます。


このように隙間なく綺麗に入れていきます。


電気のパネル式床暖房を施行していきます。


床暖房パネルの厚み分を揃える為に捨て貼りをしたのちにフローリングを貼っていきます。



床材は床暖房対応のウォールナット無垢材積層フローリング（オイル仕上げ）を使用しています。
表面が無垢材なので肌触りがとっても気持ち良いです！
日々のメンテナンス時もテカテカのワックスを塗るのでは無く、床材用のオイルを塗り
木自体が持つ柔らかさを感じて頂きたいです。


新しく貼った床を傷めないように気を付けながら家具を再度配置しました。


以前と少しレイアウトを変えたので、新鮮な感じがします。

宮崎椅子製作所のPePeソファに北欧アンティークのコーヒーテーブルを。
材の曲げ具合が似ているので、良く合います。

床暖房で足元がとっても暖かくホッとします。
女性は特に足元が暖かいと嬉しいですよね！

３階は展示会の際に使用しておりますが、ご覧いただくことも可能で御座いますので
スタッフまでお問い合わせください。

気温も低くなり、雪が降り始めた金沢です。

朝日が昇るのも遅いので、

午前中は冬独特のけだるさがありますね。

2015年もあと2週間をきりました。

忘年会シーズンで、お酒を飲む機会も増える頃ですね。

こんな時期には和食を頂いて体を休めてはいかがでしょうか。

今日のお弁当

毛房隆弘さんのマット。

赤地径さんのうさぎの箸置き。

岩崎晴彦さんの湯呑。

パカっと。

ひじきご飯、春菊の和え物、鯖のみりん焼き、

玉子巻、黒豆、いろいろプチトマト、みかん

アップルでは欠けてしまった湯呑みやお皿も手直しをして大事に使っています。

こちらの湯呑は小さな欠けを漆で継いだもの。

お気に入りのものは大事に長く使う。

使い込むほどに味がでるものを大切にしたいですね。

また、長く使って頂けるようなものをご提案出来るように、

今後とも努めていければと思っております。

また、来客が増える季節ですので

是非お気に入りの器を見つけにいらし下さいね。

皆様のご来店お待ちしております。

今週は天気予報に雪マークがついていて

ついに来たかと。

そわそわしております。

みなさまタイヤ交換は終わりましたでしょうか？

本日は雨模様なので年末のお掃除は

水廻りの細かな所から少しずつ済ませています。

本日の曲げわっぱ弁当。

今日は木のトレイにのせて定食風にしてみました。

赤地径さんの箸置き、岩崎晴彦さんの湯呑を使っています。

パカっと。

若鶏の唐揚げ、ゆで卵、ヤングコーン

コールスローサラダ、いろいろトマトとキウイのはちみつ和え。

野菜を沢山食べて午後からも頑張ります！

白木のすべすべ感でスポンジもするっと滑るので、

洗い心地も良い大館の曲げわっぱ弁当。

お昼の楽しみに是非いかがでしょうか。

今日も気温が高めで過ごしやすい日でしたね！
天気が良いうちに年末のお掃除も少しずつしなければいけませんね（汗）

今日のお弁当

今日も大館の曲げわっぱ弁当箱に、
萌窯さんの染付唐草紋の湯呑、
赤地径さんの箸置き、本日は黄色のダルマさん。しかめっ面が可愛いです。
プレースマットはリネン＆デコール。リトアニアリネン100％のものです。


パカッと。
ハートが不細工ななめ茸入り玉子巻き、プチトマト、きんぴらごぼう、粒マスタード入りポテトサラダ
紫キャベツのマリネ、イカリング、鮭とスナップエンドウの混ぜご飯に
北陸の冬の定番、大好きな「かぶら寿司」を真ん中に乗せて。

冬の北陸は本当に美味しいものが多いですよね、今年はまだ雪も積もっておらず
平年より暖かいのでご旅行もしやすいのではないでしょうか？
金沢にいらした際は是非アップルにもお越しください、お待ちしております。

大館の曲げわっぱのお弁当箱です。

白木の木肌がとっても綺麗です。
岩崎晴彦さんのほっこりカップと赤地径さんの箸置き。
毛房隆弘さんの麻のランチョンマット。



パカッと。
この箸置きが、なんとも言えない表情で可愛いです。



オクラの肉巻き、豆各種、ズッキーニとトマトのチーズ焼き
紫玉ねぎのマリネ、玉子焼き、大根の漬物、鮭の塩焼き、ご飯に鯛味噌少し。
炊きたてのご飯を入れたのでベチャつかないかな？と心配でしたが、
曲げわっぱが良い感じに湿気を吸ってくれてご飯がとても美味しかったです。

食べ終わった後はぬるま湯で洗い十分に乾かします。

是非、曲げわっぱでお弁当試してみてはいかがでしょうか？

クリスマスまであとわずかですね。

イルミネーションに明りが灯り、気持ちもほっと暖まります。

今年はどんなクリスマスになるのでしょうか。

みなさま恋人やご家族へのプレゼントはお決まりでしょうか？

アップルでもクリスマスギフトをご用意しております。

tamas Atomos tomos（写真：イヤリング）
size:13×22mm

tamas Thinly (写真：ピアス)

size:12×12mm

フォーマルにもカジュアルにもお使いいただけるtamasのイヤリング。

ヴィンテージビーズがとてもきれいなので、大胆なデザインも品よくお使いいただけます。

恋人へのプレゼントにイイノナホさんのペーパーウエイトはいかがでしょうか。

金のハートと、ペア

ペアのペーパーウエイトにはコンセプトカードも付いています。

アスティエ・ド・ヴィラットの器ももちろんクリスマスの贈り物に最適です。

濃淡があるものからシンプルなものまで御座います。

勉強机の隣にこんなスノードームをちょこんとおいていたら可愛らしいですね。

お子様へのプレゼントにいかがでしょうか。

ストウブのお鍋ピコ・ココット22ｃｍと、

ころんとした姿が可愛らしいレデッカーポットブラシのセットはいかがでしょうか。

新生活を始められたご家族や、お料理好きな男性にも喜ばれますね。

お茶会はみなさんお好きですよね。

パンプキンティーポットセット。スモールサイズのグラスが可愛らしいですよ。

ご友人へのプレゼントに最適です。

ハーブティはピーチジンジャーとレモングラスジンジャー＆シトラスと２種類御座います。

クリスマスギフトをお探しの方、どうぞ店頭まで見にいらしてください。

プレゼント用にラッピングも承っていますのでお気軽にお申し付けくださいね。

雨風が強い日が続きますね。

師走に入り、みなさま年末へ向けて慌ただしくされているのではないでしょうか。

そわそわする季節、合間にほっと一息、暖かいお茶など召し上がっては如何でしょうか。

先日、干し柿と栗きんとんの和菓子を

赤木さんの銘々皿にのせてお茶会をしました。

赤木明登　銘々皿(赤)　￥8,000-

干し柿を頂くと、冬の始まりを感じます。

甘いものを食べている時や、

雑談の中で生まれるアイディアって良いものだったりするものですよね。

足早に過ぎる季節、ほっと心まであたたまる

ひと時の休憩を挟んでみてはいかがでしょうか。

今回、使用している赤木さんの銘々皿は、お正月にも使いやすいお皿です。

どうぞ店頭まで見にいらしてくださいね。

今年も初物の季節がやって参りました。

石川県ではおなじみの加能カニ香箱カニも解禁を迎え

すでに食べられた方も、そうでない方も、冬を感じ始めているのではないでしょうか。

来週はボジョレーヌーボーの解禁日11月19日（木）も控えていますので

ますます楽しみが増えていきますね！

みなさまご自宅でワイングラスはお使いですか？
今年の解禁日にはボジョレーヌーボーを

クリスタルのアンティークグラスで召し上がってみては如何でしょうか。

カットに光が入りこんでとてもきれいです。

赤ワインといえばチーズや肉料理、トマト料理などなど

選ぶワインによって相性の良いお料理も様々ですよね。

今回遅めの旬のミニトマトでドライトマトのオイル漬けを作っていたので

手軽に一品あさりと一緒に酒蒸しにしてみました。

保存ができるドライトマトのオリーブオイル漬けは

バゲットにのせて焼くだけでも美味しくて

ワインの即席おつまみ料理も作りやすくとても便利でした。

アップルオンラインショップからもこちらのアンティークワイングラスを

お求めいただけますのでどうぞ見にいらしてくださいね。

寒くなってくると根菜を食べたくなりませんか？
冬野菜の蓮根、ごぼう、さつまいも、大根などには体を温める栄養素が入っているので
根菜のサラダを作りました。







バルサミコソースで食べる根菜サラダなので

うつわはアスティエ　ド　ヴラッドのレジェンスシリーズの深皿にしました。

少し深さがあるので、サラダや少し汁物のあるもの、フルーツ、お菓子など様々使えます。

また縁のデコラティブな感じが、より一層テーブルを華やかにしてくれます。

これからのクリスマスシーズン、おもてなし料理にとても映える器です。

アスティエの器は弊社にて展示販売しておりますので
是非お手に取ってご覧ください。

その他、お問い合わせなどお電話でもメールでも結構で御座います。
お気軽にご連絡下さいませ。