ギャラリー林檎舎

のがし研究所「二月菓子:節分」

「のがし研究所」さんの歳時記をテーマにした菓子が届きます。

今回は「二月・節分」

冬と春という季節の分かれ目、

二十四節気のはじまり立春、

福を呼び込むようにおめでたい図柄の詰合せ。

巡る季節を感じながら

ゆるりとお茶の時間をお愉しみください。

◆のがし研究所◆

二月の菓子「節分」 2,000円(税別) 

◇数量限定 20セット◇

 ご予約ご注文【ご来店でのお渡しのみ】

◇販売期間◇

2021年1月29日(金)-1月30日(土) 

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◆福ハ内 [落雁・州浜]◆ 

※自家栽培無農薬青大豆きなこ使用◆

日保ち:8日

春が待ち遠しくて生苺を潰して、

和三盆に合わせて赤鬼の落雁を。

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◆下萌ゆ [薯蕷饅頭] ◆

※自家栽培無農薬 白大豆蓬あん◆

日保ち:5日

割ると雪の下から顔を出した青い草の景色に見立てて。

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◆ますます [どら焼き] ◆

※自家栽培無農薬小豆 粒あん◆

日保ち:6日

この春は益々福を招きますようにと願いを込めて、

どら焼きに〼の焼印を。

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◆ぬいご豆 [甘納豆] ◆

※自家栽培無農薬 青大豆蜜漬け◆

日保ち:5日

寒に仕込む味噌用の青大豆は蜜漬けにして、

ぬいごと呼ばれる藁に干しました。

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◆ギャラリー林檎舎◆

金沢市西都1-276 076-268-8022 10-18時 定休日:水曜日