もう７月になってしまいましたが、６月のベリー、ジューンベリーのお話を。
アップルカンパニーの中庭のシンボルツリーの木がジューンベリーです。
春に白い可愛らしい花をつけたあと、６月に赤い実のなるとても素敵な花木です。
北陸の気候にもとても合った性質なので育てやすく、シンボルツリーにおすすめ！。
実が黒っぽい赤にまでなったら、収穫の時、甘酸っぱくてこくのある美味しいベリーです。
ジャムにしてもとても美味しくいただけます。
ジューンベリー酒なんかも作ってみたいですね。
今は丸い緑の葉っぱがとても綺麗な時期で、そよそよと風に揺られています。
是非、アップルカンパニーの中庭のジューンベリーの木もご覧になってみてください。