お知らせ

能登「のがし研究所」さんによる季の菓子が届きます。

四月菓子「清明」

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春爛漫、風景が鮮やかに彩られ、

空は晴れ渡り、優しい風が吹き抜け、鳥は歌い、花が咲き、

緑が日増しに濃くなります。

二十四節気の清明は

「すべてのものが清らかで生き生きとしている」という季節。

清々しい空気とともに気分も一新、

移り行く季節を感じていただけたらと思います。

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◆四月菓子「清明」◆

1セット 2200円(税込)

◆ご予約お渡し日◆

2021年4月3日(土) 13時~18時

◆内 容◆

生菓子・干菓子・薯蕷饅頭・琥珀羹など季節のいろいろ詰合せ

◆お日保ち◆

最短当日

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「菜の葉にとまれ」

畑で薹立ちした白菜の花芽を摘んでいたら、

ひらひらと黄色い蝶々が飛んできて心も弾みます。

求肥で黄身餡を包み。

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「つくづくし」

ようやく根雪も消えて温かい日差しにつくしが顔を出しました。

古の言葉ではつくづくしと呼ぶとか。

蜜漬けにして干菓子に。


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「村の春」

蕗の薹、蕨、ゼンマイと

山のことがそわそわと気になりだす村の春。

あっさりとしたこし餡の薯蕷饅頭。

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瑞々しい柑橘を琥珀羹の中に閉じ込めました。


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「巣ごもり」

朝裏山を散歩する賑やかな小鳥のさえずりが聞こえてきます。

春は鳥たちが巣かけ卵を産む季節。

木々の上を想像しながら、練り切りの菓子を。


20210326③.jpg◆ギャラリー林檎舎◆

金沢市西都1-276 10-18時 定休日:水曜日

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赤地健さん

「赤絵急須」「汲出し」などをオンラインに追加しました。

◆オンラインストアで購入できます◆

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◆ギャラリー林檎舎◆

金沢市西都1-276 076-268-8022 10-18時 定休日:水曜日

岩﨑晴彦さんの「抹茶碗」白が出来上がりました。

◆オンラインストアで購入できます◆


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◆ギャラリー林檎舎◆

金沢市西都1-276 076-268-8022 10-18時 定休日:水曜日

赤地径さん「萩文小鉢」1点をオンラインに商品追加しました。

◆オンラインストアで購入できます◆

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赤地径さん「青四方小皿」5枚組をオンラインに商品追加しました。

◆オンライストアで購入できます◆

20210321IMG_4018.jpg◆ギャラリー林檎舎◆

金沢市西都1-276 076-268-8022 10-18時 定休日:水曜日

森岡希世子さん

「丸鉢小」と「ムク厚盛台」230*290の2サイズが入荷しました。

◆オンラインストアで購入できます◆

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◆ギャラリー林檎舎◆

金沢市西都1-276 076-268-8022 10-18時 定休日:水曜日

サブロウさんのガラス「丸鉢」中・小サイズ

オンラインストアに追加しました。

季節のフルーツなどがより美味しく感じるガラスプレートです。

◆オンラインストアで購入できます◆

20210307IMG_3757.jpg20210307IMG_3779.jpg◆ギャラリー林檎舎◆

金沢市西都1-276 076-268-8022 10-18時 定休日:水曜日

イイノナホさんの「ケーキドーム」をオンラインに追加しました。

ガラスと木の組合せ、ドーナツ型の手掛けもポイント。

「ガラスのピッチャー」は

フルーツティーなどピッチャーのほか、

季節のお花を生けたり

フラワーベースのようにもお使い頂けます。

イイノさんらしいコロンとした丸い持ち手がアクセント。

◆オンラインストアで購入できます◆

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20210305IMG_3723.jpg◆ギャラリー林檎舎◆

金沢市西都1-276 076-268-8022 10-18時 定休日:水曜日

「のがし研究所」さんの歳時記をテーマにした菓子が届きます。

「三月菓子/いとをかし

ひなまつり、春を感じる菓子の詰合せ。

まだ雪残る日々の中、

季の菓子と地の植物で巡る春の時間をお愉しみください。

◆のがし研究所◆

三月菓子「いとをかし」

◇お渡し日◇

2021年2月27日(土)・28日(日)

◇内 容◇

練り切り① 桃山① 羊羹① 錦玉羹① 干菓子①

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◆ギャラリー林檎舎◆

金沢市西都1-276 076-268-8022 10-18時 定休日:水曜日

森岡希世子さんの

「コーヒーカップ&ソーサー角」

「デミタスC&S」「フレークボウル」」「ヨーグルトボウル」「プレート各種」など入荷しました。

◆オンラインストアで購入できます◆

20210217IMG_3593.jpgプレート200  

20210217IMG_3600.jpgプレート250

20210217IMG_3629.jpgムク厚盛台

20210217IMG_3620.jpgフレークボウル&ヨーグルトボウル

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プレート320

20210216IMG_3584.jpgデミタスカップ&ソーサー


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コーヒーカップ&ソーサー角IMG_0677.JPG

◆ギャラリー林檎舎◆

金沢市西都1-276 076-268-8022 10-18時 定休日:水曜日

紺野乃芙子さんの「立体皿」をオンラインに追加しました。

◆オンラインストアで購入できます◆

20210214IMG_3544.jpg20210214IMG_3533.jpg◆ギャラリー林檎舎◆

金沢市西都1-276 076-268-8022 10-18時 定休日:水曜日